"Comer é entrar em comunhão com os bons frutos da Terra e com a arte humana
que transforma os bons frutos em alimentos e em sacramento especialmente
quando vem acompanhados com a fineza das pessoas que nos servem"
Leonardo Boff

"... e a noite de lua quase cheia lá fora e a luz das velas aqui dentro..."
Regina Duarte

"Que lugar, que lua, que comida, que ma-ra-vi-lha, e que osso buco "
Fernanda Torres

"Gula selecionou os mais conceituados restaurantes ...
Rosmarino aberto há apenas um ano já se tornou referência para os gourmets"
Revista Gula

"O mais novo restaurante da região é o belo Rosmarino..."
(Gazeta Mercatil)

"... instalado num jardim de 5000 m², tem varanda
envidraçada com vista para o rio Preto, sala com lareira e adega... "
Revista Viagem

"... programas para os turistas mais exigentes nao faltam,
a comecar pelo restaurante Rosmarino,
onde comemos um dos jantares mais saborosos e delicados de nossas vidas..."
Fernando Gabeira - Folha de Sao Paulo

"... abastecido de uma horta orgânica,
com um cardapio definido como " comida do campo " mas com toques sofisticados,
o restaurante Rosmarino caiu no gosto dos mais exigentes..."
Veja Rio

"...a beleza da paisagem e o sabor de sua arte valem esta
aventura a Visconde de Mauá "
Maestro Julio Medaglia

"... um belo vinho, uma sobremesa maravilhosa:
compota de tomate, a companhia fora de serie desse pessoal...
e dizer o quê ? "
Jose de Abreu

"... a criatividade é como uma viagem de tapete voador:
você começa seduzido pelas cores...depois os aromas
que prometem e despertam os sentidos e por fim os sabores sutis e
absolutamente deliciosos..."
Carlos Minc

"... as janelas dessa simpática casa vermelha permitem
que os comensais apreciem o bem cuidado
jardim e a horta à beira do Rio Preto...."
O Melhor do Rio - Veja Rio